Torresmo Especial de Barriga (Pancetta) 900 gr Suino Xavante

O melhor tira gosto brasileiro e o mais comercializado nos bares agora pronto dentro da lata. A marca Xavante pioneira na comercialização da Carne na Lata. Empresa com mais de 50 anos de tradição, resgatando a culinaria antiga e tradicional brasileira.

O Torresmo ja vem pronto dentro da lata, mas é preciso Aquece-lo antes de consumi-lo. Existe uma forma correta para preparar o torresmo especial de barriga para ter uma melhor crocância.

MODO DE PREPARO :

Após abrir a lata, despeje todo o conteudo na panela (torresmo e Gordura) e o aqueça . Assim que a gordura começar a derreter e ficar transparente, tire todos os pedaços de torresmo da panela com uma escumadeira deixando somente a gordura, deixe os pedaços de fora e os reserve-os. Continue deixando a gordura na panela com fogo aceso ate esquentar bem, quando a gordura estiver bem quente você retorna com os pedaços do torresmo para panela deixando-os pururucar rapidamente, dessa forma ele ficara bem crocante. Após pururucar por aproximadamente 60 segundos tire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com um papel toalha para retirar o excesso de gordura. Agora o seu torresmo especial esta pronto para ser consumido, é só aproveitar e degustar o melhor torresmo de barriga especial.